Un articol de Mihaela Iliescu
Şofrănelul este înrudit cu mai multe specii de mărăcini, are frunze distanţate şi spinoase, flori globulare (galbene, de obicei, dar şi portocalii sau roşii).
Şofrănelul mai este numit şi şofran fals sau şofrănaş.
Are o istorie foarte veche, fiind cunoscut şi cultivat pentru uleiul extras din seminţe, dar şi pentru colorantul obţinut din petale, încă din vremea Egiptului Antic.
