Un articol de Mihaela Iliescu
Traim o perioada a miturilor! Se vorbeste despre mitul proteinelor, al fierului, al vitaminei B12, al calciului, al antioxidantilor, al vitaminei A etc. Vorbind despre calciu, inca se recomanda laptele si produsele lactate, adesea in cantitati mari, pentru a asigura, rezerva acestuia in organism.
Aceasta credinta este rezultatul publicitatii agresive, care timp de decenii ne-a "informat" cu succes despre cat de bune sunt laptele si produsele lactate pentru sanatatea noastra. Oamenii au fost „ajutati” sa isi insuseasca ideea potrivit careia daca un pahar cu lapte pe zi este bun, atunci trei sau patru pahare trebuie sa fie si mai bune!
