Un articol de Ileana Mladinoiu
Multora le place gustul cartofilor, indiferent de felul in care sunt preparati (fierti, copti, prajiti, la cuptor…), unii incluzandu-i aproape la fiecare masa, fara sa constientizeze ca orice exces dauneaza.
Un consum de cartofi de patru ori pe saptamana este asociat cu riscul cresterii tensiunii arteriale, in cauza fiind indicele glicemic foarte ridicat al legumei.
