Un articol de Calin Petru Barbulescu
![]()
»
Uleiul de cocos este unul dintre putinele alimente ce pot fi clasificate drept super-alimente. Acest produs se bucura de foarte multa popularitate in prezent, iar in articolul de fata iti vom ilustra motivele pentru care a devenit atat de popular astazi.
Uleiul de cocos contine o combinatie unica de acizi grasi cu proprietati medicinale puternice.
Acest ulei contine trigliceride cu lant mediu, adica acizi grasi de lungime medie. Majoritatea sunt considerate a fi trigliceride cu catena lunga, dar uleiul de cocos este metabolizat diferit. Trigliceridele iau nastere in ficat si ajung in tractul digestiv, unde sunt apoi folosite ca o sursa rapida de energie.
»