Un articol de Calin Petru Barbulescu
Din compozitia acestor delicatese de vara nu lipsesc, de regula, o serie de ingrediente nocive care apar sub denumirea de „E-uri secrete”. Aceste ingrediente includ arome artificiale, emulgatori, amelioratori de gust, coloranti si indulcitori sintetici, agenti de ingrosare si diversi alti aditivi legati de apa care sprijina formarea cristalelor mici de gheata.
In acest articol vom prezenta ingredientele continute de inghetata cumparata din comert. Fii foarte vigilent, insa; de multe ori aceste ingrediente nu sunt mentionate pe eticheta sau se afla ascunse sub umbrela unui „E”, printre care si:
![]()
»
Din compozitia acestor delicatese de vara nu lipsesc, de regula, o serie de ingrediente nocive care apar sub denumirea de „E-uri secrete”. Aceste ingrediente includ arome artificiale, emulgatori, amelioratori de gust, coloranti si indulcitori sintetici, agenti de ingrosare si diversi alti aditivi legati de apa care sprijina formarea cristalelor mici de gheata.
In acest articol vom prezenta ingredientele continute de inghetata cumparata din comert. Fii foarte vigilent, insa; de multe ori aceste ingrediente nu sunt mentionate pe eticheta sau se afla ascunse sub umbrela unui „E”, printre care si:
