Puţini oameni sunt conştienţi de faptul că artrita, durerile de cap, alergiile, bolile de piele şi tumorile canceroase se află în strânsă legătură cu slăbirea funcţiei intestinale. La nivelul intestinelor are loc cea de-a treia etapă a procesului de digestie.
Prin procesul de masticaţie, alimentele se amestecă cu saliva şi alcătuiesc bolul alimentar, care apoi ajunge în stomac, unde este prelucrat, şi în final în intestine, unde are loc absorbţia nutrienţilor şi sunt eliminate reziduurile. Corpul parcurge acest proces de cel puţin trei ori pe zi.
