Un articol de Ileana Mladinoiu
Imi amintesc ca in perioada copilariei petrecute la tara, tatal meu, expert in prepararea produselor din carne de porc, nu stia de toba in castron.
El avea reteta lui speciala de toba, mostenita de la bunicul. Nu pot sa va impartasesc cum reusea sa obtina cea mai gustoasa toba, fiindca nu am retinut in totalitate modul de preparare, cantitatile.
