Un articol de Razvan
Fara indoiala, turmericul este in fruntea listei celor mai benefice condimente de pe planeta. Coloratia galben-intens a plantei este data de curcumina, principalul ingredient activ. Dar curcumina este mult mai mult decat un simplu pigment. Potrivit cercetarilor, spectrul larg de proprietati medicinale pe care le ofera turmericul se datoreaza acestei substante.
Arhiva Bibliotecii Nationale de Medicina, o baza de date cunoscuta mai ales sub denumirea MEDLINE, atesta faptul ca turmericul si principalul sau polifenol, respectiv curcumina, asigura peste 600 de efecte benefice pentru sanatatea corpului.
