Un articol de Razvan
Am mai afirmat acest lucru si o repet: otetul de mere este aur curat! Aparent banalul otet de mere ascunde proprietati de-a dreptul miraculoase.
Cand spui otet de mere, de obicei te gandesti la gatit. Dar acest produs poate face mult mai mult decat o salata gustoasa. Spre deosebire de otetul obisnuit, care contine fie alcool din cereale, fie alcool etilic, otetul de mere este obtinut prin fermentatia merelor. De aceea, cel din urma contine nu doar mai multi acizi sanatosi precum acid citric, acid formic, acid malic, acid succinic si acid acetic, ci si antioxidanti importanti denumiti polifenoli.
Aceste caracteristici transforma otetul de mere intr-un produs deosebit de sanatos si de versatil! Iata o lista scurta a intrebuintarilor sale:
