Un articol de Mihaela Iliescu - Consultant nutritie
Fructele de fasole verde sunt bogate in proteine, carbohidrati si vitamine, de aceea sunt folosite inca din antichitate in tratamentul diabetului.
Diabetul este o afectiune strans legata de dieta alimentara, care apare ca urmare a unui consum excesiv de amidon si zahar concentrat (fainoase, dulciuri procesate) si este agravata de consumul de proteina de origine animala, in special de carne.
Diabetul nu este o boala ereditara. In schimb, poate sa fie provocata de obiceiul ereditar de a consuma cantitati excesive de carbohidrati concentrati. Alimentatia bebelusilor, bazata pe laptele praf, pasteurizat sau fiert, cu adaos de zahar, este un factor major care contribuie la aparitia diabetului, in special la copii si adolescenti, dar si la adulti.
