Un articol de Razvan
Una dintre cele mai mari provocari pentru cei ce sufera de boala celiaca si cei cu intoleranta la gluten este sa renunte la paine.
Glutenul este o molecula proteica din componenta graului si a altor cereale, care ii confera aluatului de paine consistenta lipicioasa si gustul delicios. Chiar si in cazul persoanelor fara intoleranta la gluten, graul poate provoca inflamatii cronice si boli autoimune .
![]()
Citeste...
Una dintre cele mai mari provocari pentru cei ce sufera de boala celiaca si cei cu intoleranta la gluten este sa renunte la paine.
Glutenul este o molecula proteica din componenta graului si a altor cereale, care ii confera aluatului de paine consistenta lipicioasa si gustul delicios. Chiar si in cazul persoanelor fara intoleranta la gluten, graul poate provoca inflamatii cronice si boli autoimune .
